{"id":275,"date":"2020-12-19T19:31:54","date_gmt":"2020-12-19T18:31:54","guid":{"rendered":"https:\/\/gruene-neuhofen.de\/?p=275"},"modified":"2021-02-09T12:01:00","modified_gmt":"2021-02-09T11:01:00","slug":"mit-schlehenlikoer-lecker-durch-die-dunkle-jahreszeit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gruene-neuhofen.de\/?p=275","title":{"rendered":"Mit Schlehenlik\u00f6r lecker durch die dunkle Jahreszeit"},"content":{"rendered":"\n

Der Dezember, eine dunkle kalte Jahreszeit, die wir gerne daheim genie\u00dfen. Doch noch immer gibt es in der Natur leckere Dinge zu entdecken. Bestimmt sind Ihnen beim Spazieren dicke, dunkelblaue Beeren an dornigen Str\u00e4uchern aufgefallen.  Die Schlehe, eine essbare Frucht, die besonders fr\u00fcher, als es noch keine vollen Supermarktregale gab ein wichtiger Lieferant f\u00fcr Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe war. Die Fr\u00fcchte brauchen jedoch einen Frost, damit sie weich und s\u00fc\u00df werden. Vorher sind sie fest und sehr sauer.<\/p>\n\n\n\n

Aber nicht nur f\u00fcr uns Menschen sind diese B\u00fcsche wertvoll, auch f\u00fcr Tiere sind sie ein Paradies. V\u00f6gel finden in den dornigen Hecken einen idealen Brutplatz und im Winter sind die Fr\u00fcchte ein gutes Nahrungsangebot. Insekten finden im Fr\u00fchjahr ein reichhaltiges Bl\u00fctenmeer mit viel Nektar.<\/p>\n\n\n\n

Schlehen k\u00f6nnen sehr vielf\u00e4ltig verarbeitet werden und wir haben f\u00fcr Sie einen leckeren Schlehenlik\u00f6r ausprobiert.<\/p>\n\n\n\n

Schlehenlik\u00f6r<\/h3>\n\n\n\n
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Zutaten:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n